Mùa mãng cầu xiêm tháng mấy?

Mùa mãng cầu xiêm tháng mấy? Mùa mãng cầu xiêm thông thường sẽ bắt đầu vào tháng 6 đến tháng 9 và trái vụ sẽ vào khoảng tháng 1 đến tháng 3 dương lịch.

Tuy nhiên, để hiểu rõ hơn Mùa mãng cầu xiêm tháng mấy? Mời bạn cùng tìm hiểu bài viết bên dưới của Vựa Trái Cây Giá Rẻ nhé!

Mùa mãng cầu xiêm tháng mấy?

Mùa mãng cầu xiêm thông thường sẽ bắt đầu vào tháng 6 đến tháng 9 và trái vụ sẽ vào khoảng tháng 1 đến tháng 3 dương lịch. Việc lựa chọn trái cây đúng vụ sẽ giúp bạn giảm nguy cơ mua phải loại có chứa các chất bảo quản.

Đặc điểm Mùa mãng cầu xiêm

Có 02 loại mãng cầu Xiêm: Mãng cầu Xiêm cơm trái có vị ngọt và mãng cầu Xiêm cơm trái có vị chua.

Mãng cầu Xiêm cơm trái có vị ngọt

Hình dạng bên ngoài: Quả có dạng thuôn dài, vỏ màu xanh hơi vàng, gai mềm và thưa.

Thịt quả: Thịt quả màu trắng đục, có nhiều múi.

Hương vị: Có mùi thơm, vị ngọt (độ Brix 13 – 15%).

Trọng lượng trung bình: 1 – 2 kg/quả.

Mùa vụ:

Mùa thuận: Từ tháng 6 đến tháng 9 dương lịch.

Mùa nghịch: Từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch.

Xem thêm: Mùa cốm tháng mấy?

Mãng cầu Xiêm cơm trái có vị chua

Hình dạng bên ngoài: Quả có dạng thuôn dài, vỏ màu xanh đậm, gai mọc dày.

Thịt quả: Thịt quả màu trắng đục, có nhiều múi.

Hương vị: Có mùi thơm, vị chua (độ Brix 9 – 11%).

Trọng lượng trung bình: 1 – 3 kg/quả.

Giá trị dinh dưỡng Mãng cầu Xiêm 

Mãng cầu Xiêm là một loại quả ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Về thành phần hóa học, trong 100g thịt quả mãng cầu Xiêm có 83,2g nước; 1g protid; 0,2g lipid; 15,1g glucid, 0,6g xenluloza; 14mg canxi; 21mg photpho; 0,5mg sắt, 8mg natri; 293mg kali; 0,08mg vitaminB1; 0,1mg vitamin B2; 1,3mg vitamin PP; 24mg vitamin C,…

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng, quả và nhiều bộ phận của cây mãng cầu Xiêm như lá, rễ, vỏ cây và hạt… đều có tác dụng cao trong việc điều trị bệnh.

Mãng cầu Xiêm có thể dùng ăn tươi khi chín, thành phần vitamin B và C của thịt quả mãng cầu Xiêm dùng để chế biến món kem và nước ép rất tốt cho cơ thể. Nước ép mãng cầu Xiêm có tác dụng trị bệnh về đường tiết niệu, tiểu ra máu và bệnh đau gan.

Chọn mãng cầu xiêm đúng vụ

Chọn mua mãng cầu xiêm đúng vụ thì giá thành cũng rẻ hơn nhiều. Hương vị của mãng cầu xiêm ngon nhất và cũng giàu dinh dưỡng nhất.

Trái vụ, mãng cầu xiêm vẫn được bán. Nhưng giá thành khá cao và rất khó để phân biệt những trái chất lượng và trái có thuốc bảo quản.

Quan sát vỏ ngoài

Khi lựa chọn mãng cầu xiêm, bạn nên quan sát màu sắc của lớp vỏ bên ngoài:

Phần vỏ da cần tươi, màu xanh vàng nhạt, láng bóng. Gai cần to mềm, khoảng cách giữa các gai phải rộng. Những quả này đã chín, múi mọng và ngọt lại ít hạt. Lột vỏ những quả này rất dễ.

Với loại mãng cầu chín tự nhiên này, làm trà, sinh tố hay mứt đều ngon. Tuy nhiên, loại mãng cầu này lại không thể vận chuyển đi xa, chúng sẽ nhanh bị hỏng.

Những quả mãng cầu da xanh đậm, cứng là còn non. Chúng chưa đủ vị ngon đậm đà, thậm chí còn chưa dậy mùi thơm. Nhiều quả đương độ chín, kích thước to, đẹp mã nhưng chưa chắc ngon vì chúng chưa chín đủ độ. 

Nhìn vào gai mãng cầu xiêm

Cũng là phần gai, nhưng gai mãng cầu xiêm không cứng như sầu riêng, có thể chạm vào để phân biệt dễ dàng hơn. Với mãng cầu chín tới, hương vị thơm ngon sẽ có phần gai mềm, mắt to với khoảng cách gai thưa rộng. 

Bạn không nên chọn mua những quả mãng cầu xiêm có nhiều gai nhọn, cứng san sát nhau vì đây có thể là những quả còn non, xanh, thậm chí còn có vị chát. Thường sẽ bị ép chín để bán hoặc vận chuyển đi xa.

Xem ngay: Mùa mít tháng mấy?

Xem độ cứng mềm

Khi mua mãng cầu xiêm là bạn có thể dùng tay nắn thử quả để cảm nhận độ cứng mềm. Nếu vỏ ngoài quá cứng thì chúng còn non và xanh. Nếu vỏ ngoài quá mềm thì chúng đã chín nẫu, dễ bị úng và mùi sẽ nồng, hỏng ở bên trong. 

Ngoài ra, bạn có thể vỗ nhẹ vào quả. Nếu chúng phát ra âm thanh vang, to thì chứng tỏ bên trong quả rỗng nhiều, ăn không ngon.

Mong rằng qua bài viết trên đây của Vựa Trái Cây Giá Rẻ thì bạn đã biết được Mùa mãng cầu xiêm tháng mấy? nhé!